राजमा चावल रेसिपी

राजमा चावल रेसिपी

स्वादिष्ट और ज़ायकेदार राजमा चावल की रेसिपी, घर पर आसानी से बनाएं।

सामग्री

राजमा, चावल, टमाटर, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, धनिया, लाल मिर्च पाउडर, जीरा, तेज पत्ता आदि।

विधि

राजमा को धोकर 3-4 घंटे या रात भर भिगो दें। कुकर में राजमा, पानी, हल्दी और नमक डालकर 4-5 सीटी आने तक पकाएं।

मसाला तैयार करना

एक पैन में तेल गर्म करें और प्याज को सुनहरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर और मसाले डालकर भूनें।

राजमा में मसाला मिलाना

तैयार मसाले को राजमा में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

राजमा चावल को पकाना

राजमा चावल को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं।

राजमा चावल को गार्निश करना

राजमा चावल को हरे धनिये से गार्निश करके गरमा-गरम परोसें।

आनंद लें!

स्वादिष्ट राजमा चावल का आनंद लें!

टिप्स

राजमा को रात भर भिगोने से वे जल्दी और आसानी से पक जाते हैं।

वेरिएशंस

आप राजमा चावल में मटर, छोले, या अन्य दालें भी मिला सकते हैं।