Paneer Momos Recipe in Hindi: घर पर आसानी से बनाएं मजेदार मोमोज़,

भूमिका
(introduction)

हमारे देश में अनेक तरह के स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड्स मिलते हैं, जिनमें से एक है “Paneer Momos Recipe“. पनीर मोमोज़ एक पॉपुलर चायनीज़ रेसिपी है जो भारतीय मसालों और स्वाद का बनाया है। यह मोमोज़ मुख्य रूप से पनीर और सब्जियों से बनते हैं और धनिया चटनी और स्वादिष्ट चटनी के साथ खाया जाता हैं। यह लोकप्रिय सनेस भारत भर में खाया जाता है और आजकल यह बहुत सरलता से घर पर बनाया जा सकता है। इस लेख में, हम आपको पनीर मोमोज़ रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएंगे।

पनीर मोमोज़ रेसिपी के लिए आवश्यक सामग्री
(Ingredients required for Paneer Momos Recipe)

  • 2 कप मैदा
  • 1 कप पनीर ( बारीक़ किया हुआ)
  • 1/2 कप प्याज़ (बारीकी से कटा हुआ)
  • 1/4 कप हरी मिर्च (बारीकी से कटी हुई)
  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 चम्मच सोया सॉस
  • 1 चम्मच विनेगर
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच गुड़
  • 1 चम्मच तेल
  • पानी (गोल गोले मोमोज़ के लिए आवश्यक)

पनीर मोमोज़ बनाने की विधि
(Paneer Momos Recipe)

मैदा तैयार करें
(prepare flour)

  1. एक बड़े कटोरे में मैदा लें और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम गूंथें।
  2. गूंथे हुए मैदा को बर्तन में रखे और 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।

पनीर मिश्रण तैयार करें
(Prepare Cheese Mixture)

  1. एक बड़े बाउल में पनीर, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, विनेगर, नमक और गुड़ मिलाएं।
  2. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सभी मसाले अच्छी तरह से मिल जाएं।

मोमोज़ बनाएं
(make momos)

  1. मैदा को छोटे-छोटे गोले टुकड़ों में बांटें।
  2. हर टुकड़े को बेलन से पतला बेल लें और गोल आकार में बेल दें।
  3. पतले गोलों में एक छोटी मात्रा में पनीर मिश्रण रखें।
  4. मोमोज़ को ध्यान से बंद करें और सुनहरी रंग के होने तक धीमी आग पर उबालें।
  5. जब मोमोज़ पक जाएं और उबलना बंद हो जाए, तो उन्हें निकालकर ठंडा होने दें।

मोमोज़ को उबालें
(boil momos)

Tomato Paratha कैसे बनाये

  1. एक बड़े बर्तन में पानी लें और उसे गर्म करें।
  2. गरम पानी में मोमोज़ को उबालें ताकि वे पक जाएं।
  3. मोमोज़ को उबालने के लिए लगभग 10-15 मिनट की आवश्यकता होती है।

बनाने के बाद परोसें
(serve after making)

  1. गरमा-गरम पनीर मोमोज़ को प्लेट में अराम से सजाएं।
  2. मोमोज़ के साथ चटनी या आचार के साथ परोसें।
  3. मजेदार पनीर मोमोज़ तैयार हैं, इन्हें गर्मा-गर्म खा कर उसका आनंद उठाएं।
  • आप पनीर के साथ और सब्जियों या चीज़ के साथ मिश्रित बना सकते हैं
  • आप मोमोज़ को तलकर क्रिस्पी बना सकते हैं।
  • चटनी या आचार के साथ परोसने के लिए विभिन्न विकल्प हैं।

सवाल-जवाब: पनीर मोमोज़

1. पनीर मोमोज़ में कौन सा पनीर उपयोग किया जाता है?

  • Paneer Momos Recipe बनाने के लिए आप साधारणतया पनीर या पनीर का कद्दूकस किया हुआ उपयोग कर सकते हैं।

2. Paneer Momos Recipe को कितने समय तक उबलना चाहिए?

  • मोमोज़ को उबालने के लिए आपको लगभग 10-15 मिनट की आवश्यकता होती है। उन्हें तब तक उबालें जब तक वे पक न जाएं।

3. Paneer Momos Recipe के साथ कौन-कौन सी चटनी परोसी जा सकती है?

  • पनीर मोमोज़ के साथ हरी चटनी, टोमेटो की चटनी, इमली की चटनी या प्याज़ की चटनी परोसी जा सकती है।

4. क्या मोमोज़ को तलकर क्रिस्पी बनाया जा सकता है?

  • हां, आप मोमोज़ को तलकर भी क्रिस्पी बना सकते हैं। इसके लिए उन्हें तले हुए तेल में डालें और गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक तलें।

5. Paneer Momos Recipe के साथ क्या परोसा जा सकता है?

  • पनीर मोमोज़ के साथ आप चटनी या आचार परोस सकते हैं। आपके पसंद के अनुसार किसी भी प्रकार की चटनी या आचार चुन सकते हैं।

निष्कर्ष

इस आसान और स्वादिष्ट पनीर मोमोज़ रेसिपी से आप आसानी से घर पर मोमोज़ बना सकते हैं। यह मोमोज़ आपके घर के मेनू में विशेषता का स्थान बना सकते हैं। तो अब घर पर ही पनीर मोमोज़ बनाएं और खाएं।

अगर आपके मन में कोई सवाल हैं, तो हम यहाँ आपकी सहायता के लिए हैं।

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