Butter Naan Recipe In Hindi,बटर नान रेसिपी: घर पर बनाएं मुलायम और स्वादिष्ट बटर नान

भारतीय खाने की धरोहर में Butter Naan Recipe In Hindi एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह एक प्रमुख नान वैरिएंट है जिसमें आटे को मक्खन के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसका स्वाद बेहद मुलायम होता है और जब इसे सफेद मक्खन से सजाकर परोसा जाता है, तो यह खासतर सब्जियों के साथ खाने में आनंद आता है। इस लेख में हम आपको घर पर बटर नान बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताएंगे।

Butter Naan Recipe In Hindi,सामग्री:

  • 2 कप मैदा
  • ½ छोटी चम्मच नमक
  • ½ छोटी चम्मच शक्कर
  • ½ छोटी चम्मच खमीर
  • ½ कप दही
  • गरम पानी (आवश्यकता अनुसार)
  • 2 छोटे चम्मच मक्खन (गरम होकर तरल होना चाहिए)
  • बटर नान परोसने के लिए मक्खन

Apple Shake Recipe In Hindi: स्वादिष्ट एप्पल शेक रेसिपी

Butter Naan Recipe In Hindi,बनाने की विधि

1. आटा तैयार करें

  1. एक बड़ी कटोरी में मैदा डालें।
  2. अब उसमें नमक, शक्कर और खमीर डालें।
  3. अच्छे से मिला लें।
  4. अब दही डालें और फिर से मिला लें।
  5. धीरे-धीरे गरम पानी डालते हुए आटा गूंथें, जानकारी के लिए ध्यान दें कि आपको संख्या 6 तक पहुंचने तक लगभग 10-15 मिनट की आवश्यकता हो सकती है।
  6. आटा गूंथने के बाद, उसे ऊपर से एक छोटी चमकदार परता लगाकर उसे किसी गरम जगह पर ढककर 1 घंटे तक फेरमेंट होने दें।

Manchurian Gravy Recipe In Hindi,मंचूरियन ग्रेवी रेसिपी: एक स्वादिष्ट और आसान व्यंजन

2. बाहर और बेलिंग करो

  1. फेरमेंट होने के बाद आटा फिर से मेंड़ें।
  2. आटा को बराबर बतरफाइ के रूप में बांट दें।
  3. उपयुक्त आकार की लच्छी कट लें और उन्हें हलके हाथों से बेल लें।

3. Butter Naan Recipe, बटर नान पकाएं

  1. एक लच्छी को रोलिंग पिन की मदद से बेल लें।
  2. उसे ओवन में दो बार फेला दें और उसके ऊपर थोड़ा सा मक्खन लगा दें।
  3. फिर से बेलकर उसे थोड़े आकार का बना लें।
  4. अब उसे तवे पर रखकर दोनों तरफ से सेंक लें, जिससे वह फूले और बुलबुले बन जाएं।
  5. इसे धीरे से तवे पर सेंकने के बाद बटर नान को एक तरफ पेरेट करें और उस पर थोड़े से मक्खन लगा दें।
  6. अब उसे दूसरी ओर पेरेट करें और उस पर भी मक्खन लगा दें।
  7. बटर नान को गरमा गरम परोसें।

https://amzn.to/3rdIGhw

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs):

1. बटर नान को किस साथ खाएं?

बटर नान को आप सब्जियों, दाल या किसी भी करी के साथ खा सकते हैं। यह खासतर स्पेशल मौकों पर अच्छा लगता है।

2. नान को फ्रीज कर सकते हैं?

हां, आप तैयार नान को फ्रीज करके बाद में उन्हें गरम करके खा सकते हैं।

3. बटर नान की कैलोरी कितनी होती है?

एक प्रमाणित बटर नान की कैलोरी लगभग 150-200 के आस-पास होती है, यह आपके इस्तेमाल के तरीके पर भी निर्भर करता है।

4. बटर नान को बनाने के लिए सबसे अच्छा मक्खन कौन सा होता है?

बटर नान को बनाते समय व्यावसायिक मक्खन या घर का बना मक्खन उपयुक्त होता है।

5. बटर नान की उपयोगिता कितने समय तक बनी रहती है?

बटर नान को आप एक दिन तक ठंडे स्थान पर रखकर खा सकते हैं, लेकिन सबसे अच्छा तो ताजगी में ही खाना होता है।

इस पारंपरिक भारतीय रेसिपी के साथ, अब आप घर पर ही मुलायम और स्वादिष्ट बटर नान बना सकते हैं। इसका स्वाद और आरामदायकता आपको खुद को वाह-वाह कहने पर मजबूर कर देगा!

इसके बाद क्या?

अब जब आपने बटर नान बनाने का तरीका सीख लिया है, तो इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा करें। आपके रसोईघर में यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है।

Leave a Comment