Aalu Cutlet Recipe in hindi| 10 मिनट में आलू कटलेट रेसिपी बनाये | एक स्वादिष्ट और आसान स्नैक्स की विधि

जब बात Aalu Cutlet Recipe की होती है, तो यह एक आसान और स्वादिष्ट स्नैक्स की विधि होती है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। इसकी सबसे खास बात यह है कि इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान होता है और इसमें आप अपनी पसंदीदा मसालों का उपयोग कर सकते हैं। आलू कटलेट का स्वाद हर किसी को बेहद पसंद आता है, चाहे वो छोटा हो या बड़ा। इस आलू कटलेट रेसिपी के माध्यम से हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर इसको बना सकते हैं।

सामग्री
(Aalu Cutlet Recipe Ingredients)

आलू कटलेट बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

  • 4 आलू (बड़े आकार के)
  • 1 प्याज
  • 2 हरी मिर्च
  • 2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच अमचूर पाउडर
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 2 चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स
  • तेल (तलने के लिए)
  • नमक स्वाद के अनुसार

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Aalu cutlet recipe in hindi बनाने की विधि

1. आलू को उबालें

  • सबसे पहले आपको आलू को अच्छी तरह से धोकर उबाल लें।
  • उबालने के बाद आलू को छलकर नरम होने तक पकाएं।

2. मसाले तैयार करें

  • एक प्याज, 2 हरी मिर्च को कटकर एक बड़े बाउल में डालें।
  • इसमें 2 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच अमचूर पाउडर, 1 चम्मच गरम मसाला, और नमक डालें।

3. आलू को मिलाएं

  • अब उबले हुए आलू को छलकर मसाले के साथ मिलाएं।
  • मिलाने के बाद इसे अच्छी तरह से पिस लें, ताकि सभी मसाले अच्छे से मिल जाएं।

4. कटलेट बनाएं

  • अब इस मिश्रण को ब्रेडक्रम्ब्स के साथ मिलाएं।
  • इससे मिश्रण को बिना टूटे आकार देने में मदद मिलेगी।
  • फिर से मिश्रण को छलकर छोटे-छोटे पत्तों में कटलेट की आकृति दें।

5. तलने का समय

  • अब एक पैन में तेल गरम करें और तलने के लिए तैयार हो जाएं।
  • Aalu Cutlet Recipe को धीरे-धीरे तलें, ताकि वो सुनहरी हो जाएं।

6. सर्व करें

  • आलू कटलेट तैयार हैं।
  • इन्हें गरमा-गरम सर्व करें और टमाटर की चटनी के साथ परोसें।

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Aalu Cutlet Recipe के लाभ

आलू कटलेट खाने के कई लाभ होते हैं। यहां कुछ मुख्य लाभ हैं:

  1. स्वादिष्ट और पौष्टिक: आलू कटलेट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक्स होता है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है।
  2. आसान बनाने और तलने की विधि: इसकी तैयारी बहुत ही आसान होती है, और आप इसे जल्दी तलकर तैयार कर सकते हैं।
  3. पार्टी और खास अवसरों के लिए उपयुक्त: आलू कटलेट्स पार्टी और खास अवसरों पर परोसने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, और इससे खाने वालों को खुशी मिलती है।
  4. आलू का पोषण: Aalu Cutlet Recipe में आलू होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट्स, पोटैशियम, और विटामिन सी का अच्छा स्रोत होते हैं।
  5. बच्चों के लिए अच्छा विकल्प: Aalu Cutlet Recipe बच्चों के बीच में बहुत पसंदीदा होते हैं, जिससे वे आलू का सेवन कर सकते हैं और पोषण प्राप्त कर सकते हैं।
  6. संतुलित मसालों का सेवन: आलू कटलेट्स में संतुलित मसाले होते हैं, जिससे आपका खाना स्वास्थ्यपूर्ण रहता है।
  7. स्नैक्स का स्वाद: यह एक अच्छा स्नैक्स विकल्प होता है जिसे आप चाय के साथ या बिना खा सकते हैं, और इसका स्वाद हमेशा दिल खुश कर देता है।

संक्षेप

आलू कटलेट एक स्वादिष्ट और आसान स्नैक्स है जो घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसका स्वाद सभी को पसंद आता है, और इसे टमाटर की चटनी के साथ परोसने पर और भी अच्छा लगता है।

पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)

1. क्या मैं इसमें और मसाले डाल सकता हूँ?

हां, आप अपने स्वाद के अनुसार मसाले जैसे कि जीरा, अजवाइन, या अदरक-लहसुन का पेस्ट भी डाल सकते हैं।

2. क्या मैं बिना ब्रेडक्रम्ब्स के यह बना सकता हूँ?

हां, आप ब्रेडक्रम्ब्स की बजाय आटा या सूजी का उपयोग भी कर सकते हैं।

3. आलू कटलेट को कितनी देर तलना होता है?

आलू कटलेट को तलने के लिए लगभग 5-7 मिनट की आवश्यकता होती है, या जब तक वे सुनहरी और कुरकुरी नहीं हो जाते।

4. क्या मैं इन्हें बच्चों के टिफ़िन में डाल सकता हूँ?

हां, आलू कटलेट बच्चों के टिफ़िन में डालने के लिए बहुत ही सुनहरा विकल्प हो सकता है।

5. क्या मैं इन्हें रात को बना कर सुबह तलक रख सकता हूँ?

हां, आप आलू कटलेट को रात को बना कर रसोई में रखकर सुबह तलक रख सकते हैं, लेकिन सुनहरी और कुरकुरी बनाने के लिए तलने से पहले उन्हें फिर से गरम करें।

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